Świat na dziecięcym talerzu WSTĘP

Na pewno zauważyliście o ile więcej nasze pociechy wiedzą o świecie niż my w ich wieku. W dobie globalizacji, telewizji, Internetu i coraz wcześniej rozpoczynanej edukacji, dzieciaki oswojone są z różnorodnością świata. Mnogością kultur, języków i zwyczajów nie jest dla nich zaskoczeniem. Ponadto o wiele łatwiej i częściej podróżujemy z maluchami i razem, rodzinnie poznajemy odległe zakątki Europy, a nawet innych kontynentów. Warto dodatkowo zgłębiać swoją wiedzę i dobrze się przy tym bawić. My zapraszamy Was w podróż wygodną, bo bez bagaży, ale fascynującą i smaczną, bo kulinarną; )

Mimo, że ludzie w różnych częściach świata bardzo różnią się od siebie, jedzenie nas na pewno łączy. Wszyscy ludzie, niezależnie od koloru skóry i języka, którym się posługują, uwielbiają jeść. Poznając narodowe potrawy z różnych krajów, lub regionów, poznajemy kulturę i przybliżamy sobie ich mieszkańców.

Na podróżniczo-kulinarną przygodę dla całej rodziny wybierzcie jeden dzień w miesiącu (lub częściej). Aby należycie przygotować się do takiej podróży potrzebujecie małych przygotowań. Zgromadźcie informacje o państwie, które chcecie poznać „od kuchni”. Pożyczcie książkę z biblioteki, przeszukajcie strony w Internecie koncentrując się na podróżach kulinarnych. Może ktoś z rodziny lub znajomy był w tej części świata i z chęcią powspomina z Wami swoją podróż? Albo sami spędziliście ciekawe wakacje, które zainspirowały Was do urozmaicenia domowego menu?

W trakcie przygotowań wybierzecie informacje ciekawe dla dzieci, anegdotki, lokalne legendy i wierzenia. Możecie przygotować sobie charakterystyczną muzykę i puścić ją jako tło do gotowania. Bardzo przydatna będzie mapa, flaga i, jeżeli to możliwe, kilka podstawowych słówek w miejscowym języku. Możecie nawet zaszaleć z charakterystycznymi dla danego regionu strojami (np. przywdziać francuski beret lub zawinąć w kocyk jak w kimono).

Potrawę, lub potrawy, wybierzcie razem. Po przygotowaniu listy zakupów, czas pojechać do sklepu. Aby uniknąć rozczarowania, upewnijcie się jednak wcześniej, czy dane składniki są dostępne w supermarkecie. Zazwyczaj w większych sklepach jest jeden regał poświęcony produktom kuchni chińskiej, japońskiej, meksykańskiej, czy indyjskiej. Jeżeli w Waszym mieście znajdziecie sklep typu „kuchnia z całego świata” – odwiedźcie go. Będzie to na pewno ciekawa i inspirująca przygoda.


Po zakończonym gotowaniu zbierzecie wszystkie informacje, przepisy i „pamiątki z podróży” do jednego albumu. Następne międzynarodowe gotowanie rozpocznijcie od krótkiego quizu lub rozmowy na temat poprzedniej „wyprawy”. Zaskoczy Was jak dużo pamiętacie!

Już wkrótce na naszej stronie inspirujące do podróży kulinarnych artykuły!